Themeluar në 2020 nga Besmir Masha, Kafe Momus lindi si kafeneja & bistroja e re për një Tiranë të re dhe kureshtare — një vend i thjeshtë e bujar, me kafe të shkëlqyer dhe një kuzhinë që jep shumë më tepër se çmimi i saj.
Dhe funksionoi. Sot Kafe Momus është ndër kafenetë më të vlerësuara në të gjithë Tiranën — 4.9 nga 5 në mbi 800 vlerësime në Google dhe TripAdvisor, dhe numri vazhdon të rritet. Jemi krenarë për këtë, sepse nuk është një slogan marketingu — është ajo që qindra klientë, vendas e turistë, zgjodhën të shkruajnë për mëngjesin e tyre këtu. Kuzhina jonë anon nga Italia e Mesdheu, brunch-i nis nga ora 7:00 dhe vitrina e ëmbëlsirave ndryshon çdo ditë.
Kush qëndron pas saj
Momus drejtohet nga një ekip i vogël që e merr ushqimin personalisht:
- Besmir Masha — Themelues. E ndërtoi Momus nga themelet dhe ende i jep tonin.
- Agostin Meca — Menaxher i Përgjithshëm. Arsyeja pse shërbimi është i shpejtë, i ngrohtë dhe ta mban mend porosinë.
- Klejdi Veizi — Kryekuzhinier. Pas ravioli-t me tartuf, Fileto Vici-t të firmës dhe një menuje brunch-i që tiranasit e kalojnë qytetin për ta shijuar.
Çfarë na intereson
Freskia, çdo ditë. Perime nga tregu, peshk nga bregdeti Adriatik, pasta e bërë siç duhet. Pjesë e madhe e menusë është vegjetariane, sepse produkti i mirë e meriton skenën.
Kafeneja e të gjithëve. Klientët e mëngjesit, punonjësit në distancë, turistët me çanta shpine, gjyshet me mendime të forta për kafen — salla u përket të gjithëve, nga ora 7:00 deri në 23:30.
Mikpritja në radhë të parë. Gatimet i sjellin njerëzit; njerëzit i kthejnë ata. Ndaj vlerësimet e përmendin kaq shpesh stafin me emër.
