Fondato nel 2020 da Besmir Masha, il Café Momus è nato come il nuovo caffè & bistrot per una Tirana giovane e curiosa — un posto semplice e generoso, con un caffè eccellente e una cucina che vale molto più del suo prezzo.
E ha funzionato. Oggi il Café Momus è tra i caffè più apprezzati di tutta Tirana — 4.9 su 5 in oltre 800 recensioni su Google e TripAdvisor, e il numero continua a salire. Ne siamo orgogliosi, perché non è uno slogan pubblicitario — è ciò che centinaia di ospiti, cittadini e viaggiatori, hanno scelto di scrivere della loro mattinata qui. La nostra cucina guarda all'Italia e al Mediterraneo, il brunch parte dalle 7:00 e la vetrina dei dolci cambia ogni giorno.
Chi c'è dietro
Momus è gestito da un piccolo team che prende il cibo sul personale:
- Besmir Masha — Fondatore. Ha costruito Momus dalle fondamenta e ne detta ancora il tono.
- Agostin Meca — Direttore Generale. Il motivo per cui il servizio è rapido, caloroso e ricorda la tua ordinazione.
- Klejdi Veizi — Chef Executive. Dietro i ravioli al tartufo, il Fileto Vici della casa e un menù brunch per cui i tiranesi attraversano la città.
Ciò che ci sta a cuore
Freschezza, ogni giorno. Verdure dal mercato, pesce dalla costa adriatica, pasta fatta come si deve. Gran parte del menù è vegetariano, perché la buona materia prima merita la scena.
Il caffè di tutti. Habitué della colazione, lavoratori da remoto, turisti con lo zaino, nonne con opinioni decise sul caffè — la sala è di tutti loro, dalle 7:00 alle 23:30.
Prima l'ospitalità. I piatti portano le persone dentro; le persone le fanno tornare. Per questo le recensioni citano così spesso il nostro staff per nome.
